Salata s mesnim okruglicama i grčkim jogurtom

  • Umjereno zahtjevno star_3 star_3
  • 30 min Vrijeme
  • 4 osobe Broj osoba

Piše: Nina Mrvica

Ljetni dani su idealni za toplo hladne salate prepune povrća i osvježavajućeg dresinga. Uz mesne okruglice ova salata postaje glavno jelo uz koje vam ne trebaju dodatni prilozi.

Sastojci

Za mesne okruglice

  • 500 g mljevene junetine
  • 1 jaje
  • 2 žlice krušnih mrvica
  • 1 manja glavica luka
  • Sol, papar
  • 1/2 žličice mljevene paprike
  • 1 žličica svježe nasjeckanog peršina
  • 2 češnja češnjaka
  • Malo brašna

Za serviranje

  • 200 g salate po izboru
  • 3 rajčice
  • 1 krastavac
  • 150 g riže
  • 200 g Kravica Kraljica grčkog jogurta
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • Sol
  • Papar
  • 1 žlica limunovog soka

Priprema

Luk i češnjak usitnite te ih dodajte mljevenom mesu. Sada dodajte jaje, krušne mrvice te začine.

Sve dobro izradite kako bi se sastojci povezali.

Oblikujte kuglice te svaku uvaljajte u brašno.

Pržite na srednje dok vatri dok se meso ne isprži, nekoliko minuta uz stalno okretanje.

Za to vrijeme u kipućoj posoljenoj vodi skuhajte rižu.

Rajčice i krastavac operite te posušite. Narežite. Salatu operite i posušite.

U zdjelu postavite salatu, rižu, rajčicu i krastavac. Sada dodajte grčki jogurt promiješan s maslinovim uljem, soli, paprom te sokom limuna.

Na kraju dodajte mesne okruglice i uživajte u toplo hladnoj salati.

Svježe s kraljičinog stola

Katalog proizvoda

Pogledajte što se sve nudi u našem kraljevstvu
Pokucaj na dvorska vrata i preuzmi
listu kraljevskih proizvoda

Kraljevski fotoalbum

Ako želite uživati i u fotografijama kraljevskih proizvoda,
možete ih jednostavno preuzeti ovdje.