Pogačice s mladim sirom

  • Jednostavno star_2
  • 30 min Vrijeme
  • 6 osoba Broj osoba

Piše: Nina Mrvica

Ove jednostavne i brze pogačice s mladim sirom su gotove za tren te su prava zvijezda svih zabava i druženja...

Mekane pogačice se divno nadopunjuju uz sireve, masline i namaze. Možete ih poslužiti uz neku od mesnih plata, za doručak uz namaze ili kao snack za popodnevni izlazak s djecom.

Zbog mladog sira su mekane i sočne, a zbog maslaca podsjećaju na lisnata peciva.

Pogačice će vas oduševiti svojom jednostavnošću i bogatim okusom.

Sastojci

  • 300 g Glatko brašno
  • 12 g Prašak za pecivo (1 vrećica)
  • 6 g Soli ( 1 žličica)
  • 200 g Maslac, hladan
  • 2 kom Jaje, L veličine
  • 200 g Kravica Kraljica - svježi sir s vrhnjem
  • Jaje za premazivanje
  • Sezam za posipanje, po želji

Priprema

U posudu stavite brašno, prašak za pecivo, sol i maslac iskidan na tanke komadiće. Neka vam maslac bude hladan.

Prstima utrljajte maslac u brašno dok ne dobijete smjesu nalik pijesku.

Sada dodajte jaja koja ste prethodno razmutili te Kravica Kraljica mladi sir s vrhnjem.

Tijesto povežite tako da bude kompaktno. Bit će ljepljivo.

Tijesto oblikujte u kuglu koristeći malo brašna po potrebi te ga zamotajte u prozirnu foliju i spremite u hladnjak na sat vremena.

Pećnicu upalite na 200 stupnjeva, pripremite dva lima za pečenje te svaki obložite papirom za pečenje.

Nakon što se ohladilo tijesto izvadite ih hladnjaka pa ga na pobrašnjenoj radnoj podlozi razvaljajte na debljinu do 1 cm.

Kalupom za rezanje tijesta ili obrubom čaše izrežite okrugle komade. Svaki komad tijesta prebacite na pripremljen lim radeći maleni razmak između svakog komada.

Peciva premažite razmućenim jajem, pospite sezamom te pecite 15 -18 minuta, odnosno dok ne poprime lijepu rumenu boju.

Svježe s kraljičinog stola

Katalog proizvoda

Pogledajte što se sve nudi u našem kraljevstvu
Pokucaj na dvorska vrata i preuzmi
listu kraljevskih proizvoda

Kraljevski fotoalbum

Ako želite uživati i u fotografijama kraljevskih proizvoda,
možete ih jednostavno preuzeti ovdje.