Mini kuglofi

  • Umjereno zahtjevno star_3
  • 45 min Vrijeme
  • 12 osoba Broj osoba

Piše: Nina Mrvica

Mini kuglofi su kolačići koje možete raditi i u obliku muffina ili pak jednog velikog kuglofa. Nježni biskvit od vanilije s aromom limuna te preljev od Probitas jagode ove kolačiće pretvaraju u prave proljetne zalogaje.

Sastojci

  • 220 g Glatko brašno
  • 1,5 žličica Prašak za pecivo
  • Prstohvat soli
  • 2 kom Jaja (m veličine)
  • 180 g Šećer
  • 65 g Maslac, otopljen
  • 1 žličica Ekstrakt vanilije
  • 60 g Kiselo vrhnje Kravica Kraljica
  • 145 ml Mlijeko

PRELJEV OD JOGURTA

  • 250 g Šećer u prahu
  • 2 žlice Probitas jogurt - jagoda

Priprema

Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva. Pripremite kalupe za mini kuglofe te ih namastite.

Maslac rastopite na vatri te ga ostavite po strani da se prohladi.

U posudi od električnog miksera ili običnoj posudi mikserom pjenasto izradite jaja i šećer. Miksajte ih dok se smjesa ne udupla i postane svjetlija, oko 5 minuta.

Sada dodajte rastopljeni maslac, ekstrakt vanilije te kiselo vrhnje. Sve kratko izradite mikserom.

U zasebnoj posudi pomiješajte brašno i prašak za pecivo pa ih dodajte smjesi s jajima.

Na kraju umiješajte mlijeko.

Pomoću žlice rasporedite smjesu u pripremljene kalupe te pecite 12-16 minuta, odnosno dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe suha.

Mini kuglofe ostavite u kalupima dok se ne ohlade te ih potom izvadite tako da ih samo preokrenete (trebali bi skliznuti iz kalupa).

Za glazuru pomiješajte šećer i jogurt te prelijte preko kuglofa.

Ukrasite po želji.

Svježe s kraljičinog stola

Katalog proizvoda

Pogledajte što se sve nudi u našem kraljevstvu
Pokucaj na dvorska vrata i preuzmi
listu kraljevskih proizvoda

Kraljevski fotoalbum

Ako želite uživati i u fotografijama kraljevskih proizvoda,
možete ih jednostavno preuzeti ovdje.