Domaći čokoladni puding

  • Vrlo jednostavno star_1 star_1
  • 10 min Vrijeme
  • 6 osoba Broj osoba
Matejka

Piše: Matejka

Čokoladni puding mnogima je omiljena slastica koja nas okusom i mirisom podsjeća na djetinjstvo i dom. Umjesto od kupovne mješavine, pripremite ga od samo nekoliko sastojaka koje imate u smočnici te uživajte u svilenkastoj teksturi i superiornom okusu čokolade.

Sastojci

  • 500 ml Kravica Kraljica trajnog ili svježeg mlijeka
  • 10 g kakaa
  • 50 g šećera
  • 1 vrećica bourbon vanilijina šećera
  • prstohvat soli
  • 30 g škrobnog brašna (Gussnela)
  • 75 g tamne čokolade

Priprema

U posudi zavrijte 400 ml mlijeka.

U drugoj posudici izmiješajte preostalo mlijeko s kakaom, šećerom, vanilijom, soli i škrobnim brašnom.

U vrelo mlijeko ulijte pripremljenu mješavinu pa miješajte pjenjačom na laganoj vatri dok se puding ne zgusne.

Smanjite vatru na najmanju pa dodajte natrganu čokoladu i miješajte dok se sva ne otopi. Skinite s vatre.

Puding odmah prelijte u posudice pa pokrijte plastičnom folijom kako se na vrhu ne bi stvorila korica.

Ohladite na sobnu temperaturu, a nakon toga poslužite s tučenim vrhnjem ili spremite u hladnjak. Dobar tek!

 

Napomena:

50 ml mlijeka zamijenite s 50 ml espressa, okus će biti još intenzivniji.

Svježe s kraljičinog stola

Katalog proizvoda

Pogledajte što se sve nudi u našem kraljevstvu
Pokucaj na dvorska vrata i preuzmi
listu kraljevskih proizvoda

Kraljevski fotoalbum

Ako želite uživati i u fotografijama kraljevskih proizvoda,
možete ih jednostavno preuzeti ovdje.