Matejka je autorica bloga Like chocolate i tri uspješne kuharice te vlasnica malog studija za marketing i produkciju sadržaja.
Hranom, fotografijom te snimanjem videa bavi se već 15-ak godina, a fokus joj je na kreiranju jednostavnih recepata za svaki dan, kako slanih tako i slatkih.
Mama je i supruga te s obitelji živi u Zagrebu.”
Šnenokle - pahuljasti žličnjaci u slatkom i aromatičnom umaku od vanilije - mnogima su omiljeni desert iz djetinjstva. Na kopnu se najčešće poslužuju same za sebe, a u Dalmaciji pripremamo Paradižot – šnenokle s dodatkom keksa i čokoladnih strugotina. U obje verzije, ovo je brza i lagana slastica koju možete pripremiti u samo nekoliko minuta.
Posni sir možemo jesti u sto kombinacija kako bismo obogatili prehranu bjelančevinama – no jeste li znali da se pomiješan s jajima pretvara u savršen omot za bogate, hranjive sendviče pune okusa? Pustite mašti na volju i nadjenite ove wrapove po vlastitom ukusu, a naš je prijedlog kombinacija lososa, avokada i rikule uz dodatak malo kopra.
Bez obzira na to tražite li recept za kvalitetan, uravnotežen doručak ili želite iskoristiti ostatke jaja i šunke nakon Uskrsa, ovaj je recept pun pogodak. Kremasta salata između dvije šnite tamnog kruha čini obrok bogat proteinima i vlaknima, ali prije svega odličnim okusom.
Jednostavan i bogat čokoladni kolač uvijek je odličan odabir za obiteljske proslave – a ako svaki komad krije veselo iznenađenje, izazvat će oduševljenje i kod djece i kod odraslih. U ovoj je verziji ovaj sočni kolač savršen odabir za vaš uskrsni stol.
Čokoladni puding mnogima je omiljena slastica koja nas okusom i mirisom podsjeća na djetinjstvo i dom. Umjesto od kupovne mješavine, pripremite ga od samo nekoliko sastojaka koje imate u smočnici te uživajte u svilenkastoj teksturi i superiornom okusu čokolade.
Kada se zaželite okusa i mirisa djetinjstva, pripremite jednostavan ali bogat pileći paprikaš s kremastom palentom. Punog i nježnog okusa, ovaj je umak odličan odabir za ručak tijekom užurbanog radnog tjedna, a posebno je ukusan ako mu prilikom posluživanja dodate žlicu kremastog Kravica Kraljica kiselog vrhnja.
Ako želite isprobati nešto novo i drugačije, klasične knedle sa šljivama zamijenite onima s aromatičnim nadjevom od višanja. Obavezno ih poslužite uvaljane u pržene krušne mrvice i s puno kiselog vrhnja.
Junetina Stroganoff klasično je rusko jelo bogata okusa i kremaste teksture. Poslužte ga uz nježne njoke ili pak kremasti pire krumpir – te svakako dodajte žlicu – dvije Kravica kraljica kiselog vrhnja.
Sočan i nježan, mramorni kuglof je klasik u mnogim domaćinstvima. Ovog Božića pripremite aromatičnu verziju ovog jednostavnog kolača prožetu toplim začinima koji će ispuniti vaš dom najljepšim mirisom te obogatiti vaš blagdanski stol.
