Tzatziki i brze pogače

  • Umjereno zahtjevno star_3 star_3
  • 30 min Vrijeme
  • 4 osobe Broj osoba
Matejka

Piše: Matejka

Ako tražite brzi prilog roštilju ili pak bazu za ukusne, lagane wrapove – ovaj recept je baš za vas. Lagani, kremasti umak odlično se slaže uz salate, meso s roštilja i pečeno povrće, a ove brze pogače odlična su alternativa tortiljama ili lepinjama.

Sastojci

Tzaziki

  • 300 g Kravica Kraljica grčki jogurt
  • 100 g krastavca
  • 1 češanj češnjaka
  • 1 žlica maslinova ulja
  • 1 žlica limunova soka
  • 1 žličica sušenog ili svježeg kopra
  • sol, papar

Pogače (8 kom)

  • 350 g glatkog brašna
  • 300 g grčkog jogurta
  • 1/2 žličice soli
  • 1 žličica sušenog ili svježeg kopra
  • maslinovo ulje i svježi začini za posluživanje

Priprema

Krastavac naribajte na krupno i dobro iscijedite. 

Dodajte mu sitno sjeckani češnjak, Kravica Kraljica grčki jogurt, maslinovo ulje, limunov sok te začine. Izmiješajte. 

Za pogače umijesite tijesto od brašna, jogurta, soli i praška za pecivo. Oblikujte glatku kuglu te je podijelite na osam jednakih dijelova. 

Svaki dio dlanom oblikujte u kuglicu pa razvaljajte u oblik kruga debljine oko 3 – 4 mm. 

Zagrijte tavu pa pecite svaki komad tijrsta 2 – 3 minute sa svake strane tj. dok ne dobiju lijepu boju. 

Prije posluživanja pita kruh premažite s malo maslinova ulja i pospite sjeckanim začinima – primjerice peršinom ili bosiljkom. 

Poslužite uz ohlađeni tzatziki umak. Dobar tek!

Svježe s kraljičinog stola

Katalog proizvoda

Pogledajte što se sve nudi u našem kraljevstvu
Pokucaj na dvorska vrata i preuzmi
listu kraljevskih proizvoda

Kraljevski fotoalbum

Ako želite uživati i u fotografijama kraljevskih proizvoda,
možete ih jednostavno preuzeti ovdje.