Matejka je autorica bloga Like chocolate i tri uspješne kuharice te vlasnica malog studija za marketing i produkciju sadržaja.
Hranom, fotografijom te snimanjem videa bavi se već 15-ak godina, a fokus joj je na kreiranju jednostavnih recepata za svaki dan, kako slanih tako i slatkih.
Mama je i supruga te s obitelji živi u Zagrebu.”
Ovi hrskavi zalogaji od lisnatog tijesta s mileramom, karameliziranim lukom i aromatičnim gljivama savršeni su kao predjelo ili zakuska na druženju s prijeteljima. Arome se odlično nadopunjuju i stvaraju harmoniju okusa u svakom zalogaju.
Japanska torta s mileramom laganija je verzija popularne souffle torte od sira. Radi se o prozračnom i pjenastom desertu s osvježavajućom aromom i nježnom teksturom. Obogatite je aromatičnim džemom ili karamel umakom.
Ako za svojeg školarca želite pripremiti nešto ukusno i hranjivo, ovo je recept za vas. Odaberite punozrnati tost bogat vlaknima, pureću ili pileću šunku kao izvor proteina te omiljeni sir, a u rolice možete dodati i povrće poput kiselih krastavaca ili kukuruze. Za kompletni obrok, rolice poslužite uz Kravica Kraljica tekući jogurt i svježe povrće.
Brioš je kombinacija klasičnog kruha i kolača tj. aromatično dizano tijesto obogaćeno jajima i maslacem. Ako mu dodate nježnu kremu od vanilije i svoj omiljeni džem, dobit ćete mekano slatko pecivo koje se topli u ustima i koje će brzo postati favorit i među malima i velikima.
Pahuljaste, meke palačinke omiljeni su doručak svih generacija. Ovaj ih puta, umjesto s mlijekom, pripremite s kefirom koji je odličan izvor kalcija, proteina, vitamina te probiotičkih bakterija koje pozitivno uječu na probavu.
Krumpir salata omiljeni nam je prilog uz roštilj ili ribu. Pripremite ovu kremastu verziju s puno povrća - poigrajte se sa sastojcima po ukusu, no nikako nemojte preskočiti lagani i aromatični preljev od jogurta, kopra i meda.
Ako tražite brzi prilog roštilju ili pak bazu za ukusne, lagane wrapove – ovaj recept je baš za vas. Lagani, kremasti umak odlično se slaže uz salate, meso s roštilja i pečeno povrće, a ove brze pogače odlična su alternativa tortiljama ili lepinjama.
Unesite malo svježine i arome u svoju omiljenu ledenu kavu uz dodatak ukusnog, domaćeg sirupa od borovnica. A ako volite probati nešto drugačije, kavu zamijenite matchom.
Jeste li znali da od samo četiri sastojka i za samo 30 minuta možete ispeći ukusna, mekana i proteinima bogata peciva? Iskoristite ih kao bazu za ukusan sendvič ili dodatak povrtnom varivu, jer svako pecivo u sebi skriva čak 14 grama proteina.
